作为一家经营火锅的连锁企业,需要不断地规范企业、提升企业,当然这都需要通过培训来加以完善、考试和落实。为了更好地做好此项工作,确定规范、合理的学习(培训)地图非常重要;同时需要有具体的实操步骤以达到真正的实效。具体的思路是:
一、联系实际是首要任务
1、应该从本企业是火锅连锁企业这一行业出发,一旦脱离此就失去了存在和使用的意义,更不利于企业的发展和进步。
2、培训的规范性、连续性和提升性非常必要,千万不能当培训作为应付的行为,更应该作为提升企业能力、整合综合实力的标志。
3、如果不顺应企业的发展,即使再好的学习地图有什么用?同样没有具体的实操步骤那能很好地实施呢。
二、建立学习地图是基础
学习地图是一项基础性的工作,是做好事员工培训的线路图,必须做好。它主要包括:
1、制订培训计划(主要是提出相关的培训申请、开发的目的和可行性分析);
2、分析(主要是形成培训的开发任务、开发课题、培训对象和时间等);
3、培训需求调研(主要是采用访谈式、问卷式和观察式等);
4、培训课程内容设计(主要是学员手册、授课PPT、案例集、讲授手册等):
5、课程试讲(主要是进行示范性教学等);
6、培训课程优化(主要是根据以上内容进行必要的优化);
7、修订并最终确定方案(主要是根据企业的培训情况和发展方向一般每年修订一次方案等)。
三、做好具体实操的步骤
1、军训若干时间,主要内容是:(1)增强学员的国防意识;(2)提高学员的集体主义精神;3、培养学员吃苦耐劳的品德和踏实的工作态度。
2、企业概况,主要内容是:(1)企业的经营理念和发展状况;(2)企业组织结构、管理体系及各部门的主要职能;(3)企业的经营业务和相关操作规程;(4)企业在同行业中的竞争情况等。
3、企业管理制度和文化,主要包括:与工作有关的企业管理制度、企业的价值观、企业发展战略、企业的道德规范、相互间的交流和互动等。
4、人际沟通技巧,主要包括:企业沟通的意义、障碍、技巧和原则等。
5、安全知识,主要包括:操作安全、消防安全、设备安全和紧急事件的处理等。
总之,作为火锅经营企业,必须根据自己的特点和管理模式实行必要的、合理的培训方式。重点是做好学习地图的建立,并努力做好具体的实操步骤非常重要。
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