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新零售:零售,真的有新旧之分吗?

作者 HR丶九木 2024-04-22 09:21 88

今天,我们一起学习如何通过优化零售业的交易结构,找到新的商业机会,也就是所谓的:新零售。

 

前段时间,我参加了一个“新零售”主题论坛。有位开百货商场的老板问:几年的电商喧嚣后,大家终于回归线下,回归本质了。百货商场的春天,是不是回来了?

 

确实,新零售正在回到线下,但一定不是原路返回。要想理解什么是“新零售”,我们首先要理解,什么是“零售”。

 

概念:新零售

 

那到底什么是零售呢?

 

从交易结构的角度看,零售,就是“信息流、资金流、物流”的万千组合。

 

我去百货商场买衬衫,摸摸质地,看看价格,试试合不合身。通过这些行为,我获得了“信息流”。

 

然后我说:服务员,我要买。服务员给我开了个单子,我拿着单子去交钱,这是“资金流”。

 

我交完钱,服务员已经把衬衫打包好了,我把衬衫拎回家。这是“物流”。

 

零售,就是“信息流、资金流、物流”的万千组合。

 

可是,你获得这件衬衫的“信息流”时,你给商场付钱了吗?商场有没有对你说:你摸了三下衬衫,看了两眼价格,试了一件衣服,所以请付钱?没有。

 

那商场有没有为提供信息流,付出成本呢?当然有。那么大的面积,有租金成本。充足的现货让你挑,有库存成本。水电、消防、工资、损耗、失窃等等,都是成本。

 

这就奇怪了。用那么高的成本提供信息流服务,却不收费,为什么?

 

因为商场的交易结构是:用商品差价,补贴信息流成本。虽然我不为信息流收费,但我可以把成本藏在商品差价里啊!

 

这个交易结构,运行了很多年,一直非常有效,直到互联网出现。消费者摸摸质地,看看价格,试试合不合身,刚要买,心想:网上会不会更便宜呢?

 

这一搜,完蛋了。真的更便宜。为什么?因为你替他付出了信息流成本,而他直接收割差价,当然便宜。这直接导致了“线下试,线上买”的交易结构的出现,信息流、资金流、物流被重新组合了,商场面临危机。

 

那应该怎么办呢?骂死互联网吗?新技术带来的趋势,无法逆转。我们唯有优化,甚至重构商场的交易结构,才能获得新生。怎么做?未来的商场里,应该多开“品牌体验店”,

 

在品牌体验店里,用户还是摸摸质地,看看价格,试试合不合身,然后说:咦,网上更便宜呢。你说:还真是,那您在网上买吧。为什么?因为我是品牌体验店,线下的是我的,网上的还是我的。在线下开“体验店”,就是让你通过摸摸质地,看看价格,试试合不合身,喜欢上产品。至于在哪买,请随便。

 

于是,商场的交易结构,就因此从“分享代理商商品差价”,变为了“赚取体验店店铺租金”。

 

很多传统零售人咬牙切齿地说,这个世界上根本就没有什么“新零售”。零售的本质从来都没变过,那就是以用户为中心,做好产品。我们要敬重他们的用户思维,产品思维,但是,他们显然比较缺乏“交易结构思维”。这个世界上,当然有新零售。

 

运用:

 

我们再来看看美国零售简史。

 

1884年之前,美国的零售是一手交钱,一手交货的布店、豆腐店,效率很低。但因为“铁路”的出现,远程购物变为可能,于是希尔斯发明了“邮购”这种交易结构,并提供了自由退货和货到付款制度,很快成为美国零售业第一名。希尔斯,19世纪的新零售。

 

然后,因为“汽车”的出现,在租金便宜的郊区,用大型卖场收集大量需求变为可能。于是沃尔玛发明了“大型超市”这种交易结构,并承诺天天低价,也很快成为了美国零售业的第一名。沃尔玛,是20世纪的新零售。

 

现在,比铁路、公路连接效率更高的互联网出现了,谁会是被这波新技术驱动的,21世纪的新零售呢?

 

学完今天的课程,我希望你了解“新”和“旧”是先和后的概念,不是好和坏,高和低的概念。你曾经是新人,但很快就成为晚辈眼中的旧人。不要怕新人。你要怕的是,比你更高效的新人。新不一定会取代旧,但是,高效一定会取代低效。

 

课后思考:

你觉得哪些零售业的创新,可以算是21世纪的新零售呢?

欢迎在评论区留下你的思考或者感悟。新零售:零售,真的有新旧之分吗?

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