715 ·真的能行吗？

作者严寒下的红梅更新于：2020-09-12 19:15 53414

内容来自 2020-09-14 打卡话题

近日，西贝餐饮董事长贾国龙表示西贝是“715工作制，白加黑、夜总会”，即每周工作7天，每天15个小时，但西贝能让员工拿高薪，有有趣的工作氛围，愿景有意义，所以员工愿意开开心心的715。面对这种言论，有人表示赞同，毕竟有多少付出就有多少回报，而有人却表示这种模式并不可取，本身这种加班文化就涉嫌违法，而且就算是高薪员工也会因为身体心理压力而离开，不利于组织稳定。面对这一行为，HR你如何看待？

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因为岗位性质的不同，员工的需求不同，所以715工作制在某些行业或是某领域还是可取的。无论是996还是715的工作制模式，不能一概而论，分析问题得透过现象看本质。任何工作时间制度必须结合工作环境，工作性质、工作内容等决定。

说句真心话，715工作制在实践中还真的不多见，我不得不承认自己是有点孤陋寡闻了。也许这跟过往的工作经历有关吧，在我的脑海里传统的制作型企业或是科技型企业中的九九六倒是常态。但715的确是属偶发性，遇到突发情况时不得已而为之。715在制造型企业中为什么不能实行，原因大家都知道，曾经某知名企业的十二连跳应该跟工作时间脱离不了关系吧。在企业中无论是什么样的工作时间制度，金钱来激励员工是最好的激励机制。员工长时间投入工作中其身体的承受程度是否能接受，必须考虑员工的身体健康状况以及在工作中的安全系数，否则，这神操作不仅违法，还是害人害己的行为。

个人不对715工作制做片面的评论，在这里就西贝餐饮为什么可以让员工拿高薪每天工作15小时，而且一周都不休息一天，员工还能长时间的坚持工作。就这现象进行分析，原因是西贝公司是餐饮服务业，白加黑、夜总会的经营模式，这种工作环境和工作时间就注定现场的工作人员用高薪激励其715的工作制是可以实施的，因为这类工作人员所面临的客户群都是以休闲、娱乐、用餐等放松的状态，现场的工作人员在轻松的环境中做事，在心理和身体上都不会有太大的压力。而且他们的工作也是简单重复式的，只要稍微醒目点的、做事麻利点的人员是没有太大的难度。不是高强度或是常动脑的工作岗位，加之又是白加黑的工作模式，中间有一定的间隔时间休息。夜总会是让人彻底放松的一个地方，而在夜总会的工作人员也会受这种娱乐性环境的影响，不会觉得每天固定式的工作那么压抑。不过，我不习惯那种环境，太吵，我喜欢办公室安静，最好就是没有任何杂音，否则我办法静下心的做事。

暂且不说715工作制是否涉嫌违法，法定每月加班不超过36小时，而在现实中，又有几个家公司真正能做到每月加班不超过36小时的？答案就不用我说了。西贝餐饮用高激励员工多劳多得的方向是很好的，因为员工收入高了，流失率随之降低，工作效率和客户满意度也相对会稳定。这不是双赢而是共赢，员工增长收入，客户能得到老员工的服务，企业减少招聘的工作量和成本，客户满意后老板也省心，企业HR减少了招聘和培训的工作……，总之，你好我好大家好，这是好事一桩。这里有一个问题值得我们思考，西贝餐饮是一部分员工拿着高薪实施715？还是整个公司都是享受着高薪实施715？我个人认为拿高薪实行715只是企业中个别部门或是公司部分岗位员工而已。715工作制并不能在企业中成为正常化，也并非每个人都希望把时间全都投入到工作中去，我们每个人都是个体，每个人都会有自己的私人空间。对于这种工作环境，可以用金钱激励的岗位和员工的确是可以实施的方向，但还是要尽量做到合情、合理，最起码的要求就是员工能接受，企业能运作。

一、延长工作时间，增加员工收入的好处。

1、提高员工稳定性。

对于家庭经济不太富裕的员工来说， 715工作制的确可以让他们增加不少的收入。但也是用时间去换取，他们的除了上班外，也没有太多业余时间，别说是利用业余时间去做自己的兴趣爱好了。又或者是因为经济压力过大，希望多赚一点减轻压力，收入高自自然就不想换工作。与其在休息时间呆在家里看电视、玩手机还不如加班多赚钱。上班时间多了，整个人都是沉浸在工作状态中，不会有跳槽的想法，连生活中、工作中的抱怨都少了，因为没有时间去想。一天24小时，工作就占去了15小时，还剩下9小时，吃完饭就得要着时间睡觉了。其实，成年人只要保持每天有7小时的睡眠时间，从时间数据上算起来也还是勉强能接受的，但也是自律性很强，如果刷刷抖音、泡泡肥皂刷什么的，估计就只能牺牲睡眠来满足。

2、可以减少员工对手机进行刷刷刷、买买买的行为。

满负荷的工作使人全身心的投入工作中，而且生活和工作都比较有规律，生活有规律了，我们的身体自然就健康。在这信息爆炸时代，手机成在我们的生活中的必须品，的确为我们的生活带来方便，在方便的同时也存在这样那样的问题。玩游戏，刷抖音等也困扰不少人，有的人就连吃饭都是刷着手机，不是刷朋友圈，就是在网上买买买，刷朋友圈可以打发时间，买买买就是伤神又伤财，看着漂亮的效果图，就无脑的买，我相信有不少的网购爱好者或许有着跟我一样经历，看到打折就买一堆东西回来，感觉自己省了不少钱，可惜买回来的东西基本用不了几次，甚至有的基本上不用。

3、减少了职能部门的工作量。

员工稳定性好的同时工作效率也相对高，而且减少了HR部门招聘和培训工作，就连入职手续办理都减少了。在企业运营中，人才是不可缺少的资源，若企业内部人员流失率较高，就会形成一种恶性循环，从招聘开始，一直循环到客户处。内部各部门都会因此而增加工作量，而且工作效率也不高，客户也会因此而不满意，最终就是企业买单。

二、延长工作时间的风险

1、长时间工作，员工容易过度劳累，导致员工精神和身体压力过大，影响员工身体健康。

企业发展要健康，员工身体更要健康，任何组织都有一个健康的团队才能创造出优秀的业绩。员工长期处理紧张或超负荷的工作状态，企业需要对员工进行心理疏导，发现有异常员工必须关注与及时处理，避免悲剧的发生。不是每个员工的心理素质和身体素质都那么强，保证员工的身心健康至关重要，员工好企业才能好。

2、过长的工作时间，存在工作效率和工作质量不达标的风险。

工作效率和工作质量是工作者生存之本，法定8小时工作制，是有科学依据的，把一天二十四小时进行拆分，八小时工作，八小时休息，八小时回归自己。这样工作期间效率也很高，有足够的时间休息，有自己的自由时间，从人的精力上来说也是很充沛的。所以过长的工作时间会使工作效率放慢，质量降低。上个月我为赶一份标书，因为时间很紧，开标的前一天标书还没有定稿，所以只能通宵完成，到了晚上十点以后，整个人就是头重脚轻的状态，而且脑子也很乱，思路也很乱，在这种身体状态下的工作效率就真的不能和平时比，工作质量也相应的降低。

3、有必要重视员工过长的工作时间，在法律法规上存在的风险。

4、员工长时间机械式的工作，员信息闭塞导致在执行工作中没有创新思维。

总之，任何机制和制度都必须根据企业自身的情况来决定，不能一味的效仿和抄袭，环境不同、土壤不同，再好的种子都长不大。

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